新手报到外加请教咖啡调制的一些问题

gvlpktrs

各位早到的朋友大家好，在下入手1819A大概两个月，在使用中遇到一些小问题，望大家不吝赐教。
1、开始几次很正常，只是觉得颜色偏浅，认为是萃取不够、粉粗，然后把粉磨细了一些

2、粉磨细后今天尝试了几次，出现了：
一、粉杯内有积水
二、咖啡出的不很流畅（感觉是咖啡连气泡一起）
三、做第三杯的时候，咖啡出的很慢（基本就是很快的滴落，而不是流出），等大概30毫升的时候，
卸把手时居然还噗的一下喷了，粉杯内有残存压力

我用的是BE的手摇磨

谢谢大家多多帮忙指点迷津

foyelvts

我回答下2，不对的话指正。我认为2的情况出现是因为你的粉磨得细了，我用了6天的1817，也出现过你这个情况，但是稍微磨粗一点，压得时候别太用力就行了。粉细和填压上的问题。有气泡就是说填压得不均匀

whqlcsua

这就是1817考技术的地方~~

zulttmgj

如果想把咖啡冲泡重心放在ESP上建议LZ还是先想放多少钱在磨豆机上吧

一般手磨的均匀性的效率满足不了ESP冲泡所需要的条件


对一杯ESPRESSO来说，磨豆机的重要性是远比咖啡机重要的


看看下面帖子应该可以提高你对ESP冲泡方面的知识

大家来找渣~开底手把观察改进ESP冲泡讨论（最新找到一台开底1817漂亮出ESP视频）

gvlpktrs

谢谢，我尝试调整粗细程度吧，因为之前的几次尝试没有这次的症状。做了几次，还不得要领，所以一直没好意思公开做，要不拿杯四不像还跟人家说这是什么什么，多、、、，还得多努力