葡萄牙国酒波特酒简介

梦幻调酒师

      全世界很多国家都生产波特酒（PORT或PORTO），但真正的波特酒是产于葡萄牙北部的杜洛河流域及上杜洛河区域。目前重庆市飞爵酒水已取得波特酒在重庆市场的销售权。
    虽然葡萄牙是世界生产葡萄酒的第7大国，但在同类型的葡萄酒（酒精加强葡萄酒）中，却是全世界第一位，连法国每年都要向该国大量采购进口。
        波特酒其实是和雪莉酒一样都属于酒精加强葡萄酒,主要不同的是波特酒加葡萄蒸馏酒精是在发酵没有结束前加入的，由于葡萄汁没发酵完就终止了发酵,所以波特酒都是甜的。
       波特最早的名字叫PORT，由于此名字被其他产酒国使用，近年来，他们已经使用波特酒的出口口岸的城市PORTO或者说PORTO来命名这类酒，而且只有葡萄牙多罗河地区出产的这种加强酒精酒可以使用PORTO的名字，跟香槟一样这个名字是有专有权的，其他国家和地区不得使用。
      波特酒的主要品种有白波特、红宝石波特、茶色波特、年份波特、迟装瓶年份波特、单一酒庄年份波特。
     波特酒是世界上古老的酒种类，既可纯饮,也可佐餐。其陈年的价值已经吸引了一些投资者的青睐，其口味和香气比较符合中国传统饮酒者的习惯。