家庭自制各种烧仙草

梦幻调酒师

家庭自制各种烧仙草
　　1. 放入1升水煮沸，加1500G(克)糖，再加3000CC烧仙草；
　　2. 将倒入的草汁再次煮沸，倒入烧仙草粉（粉需要纯净水稀释），搅拌均匀；
　　3. 即速冷却或隔水加热。可加生粉凝固，加蜜红花豆放在上面更加甘甜。
更多做法
1、古早仙草甘茶（10人份）
　　材料： 仙草干1把（约3两）、水10碗、苏打粉1又1/2小匙、果糖5大匙
　　做法：仙草干洗净，与水和苏打粉一起煮开，改以小火煮约40～50分钟，过滤放凉，料入适量果糖冰凉即可。
　　康健小秘诀：
　　1. 此道茶饮加少许地瓜粉水芶薄芡，即为市面上的烧仙草。
　　2. 仙草干在超市、青草行可购得；而苏打粉可在杂货店购得。
　　营养分析(一人份) ：热量23.0 kcal。
2、原味烧仙草
　　原材：烧仙草液 1升、水 1.5升、二砂糖 300公克
　　芶芡材料： 太白粉 30公克、水 0.5升
　　做法：
　　1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。
　　2.取一勺，倒入烧仙草液和水一起混合搅拌均匀后，以中火烧。
　　3.一边搅拌一边加入二砂糖至溶解，?K继续煮到再次烧?L。
　　4.用勺子捞出浮在水面上的泡沫。
　　5.将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中，水?L后熄火。
　　6.取一小碗，将煮好的烧仙草装入碗中，再将配料加入即完。
3、冬瓜烧仙草
　　原材：烧仙草液...1升、水...1.5升、冬瓜 半块 、
　　芶芡材料： 太白粉 30克、水 0.5升
　　做法：
　　1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。
　　2.取一勺，放入水和冬瓜块一起以中火煮至冬瓜块溶解。
　　3.再将烧仙草液倒入作法2的材料中混合搅拌均匀，继续以中火煮?L。
　　4.用勺子捞出浮在水面上的泡沫。
　　5.将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中，水?L后熄火。
　　6.取一小碗，将煮好的烧仙草装入碗中，再将配料加入即完成。
4、黑糖烧仙草
　　原材：烧仙草液 1升、水 1.5升、 黑糖 0.2千克
　　芶芡材料： 太白粉 30克、水 0.5升
　　做法：
　　1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。
　　2.取一勺，放入水和黑糖糖一起混合均匀。
　　3.再将烧仙草液倒入作法2的材料中混合搅拌均匀，以中火煮。
　　4.用勺子捞出浮在水面上的泡沫。
　　5.将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中，水沸腾后熄火。
　　6.取一小碗，将煮好的烧仙草装入碗中，再将配料加入即完成

twtgrdiqpl

烧仙草粉放多少。当家的

屿..

感谢楼主分享

cheers

顶一个

daniel_sea

仙草配奶茶，加上红豆，花生，味道很不错的