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意式玛奇朵咖啡

梦幻调酒师

发表于 2011-9-15 20:11:30 | 显示全部楼层 |阅读模式

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【中文名称】:	意式玛奇朵咖啡
【英文名称】:	Espresso Macchiato
【调制配方】:	浓缩咖啡1盎司、冰鲜奶适量
【调制步骤】:	1.将咖啡杯温热后，盛装浓缩咖啡。 2.将冰鲜奶倒入发泡钢杯中，用咖啡机蒸汽管加热（约至65℃）并使其发泡。 3.将适量奶泡舀入咖啡杯中即可。
【载具选择】:	咖啡杯
【配方来源】:	咖啡师宝典
【使用装饰】:	奶沫
【调制方法】:	兑和法
【酒精含量】:	无
【建议售价】:	22 元

传统意大利浓缩咖啡系列，玛奇朵咖啡的容量为120毫升。

意式玛奇朵咖啡

意式玛奇朵咖啡

咖啡, 浓缩咖啡

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鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁，请在设置里更换自己的个性签名！

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发表于 2011-9-15 21:02:17 | 显示全部楼层

很好喝的~

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发表于 2012-6-17 14:37:08 | 显示全部楼层

感觉很神奇，哈哈

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从啙/am孤单

发表于 2012-8-12 22:55:23 | 显示全部楼层

我朋友告诉我·玛奇朵是咖啡和奶泡做的··不加牛奶吗？

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梦幻调酒师

楼主| 发表于 2012-8-13 08:53:54 | 显示全部楼层

从啙/am孤单发表于 2012-8-12 22:55
我朋友告诉我·玛奇朵是咖啡和奶泡做的··不加牛奶吗？

嗯，是的

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纵横西九盛

发表于 2012-8-14 22:45:17 | 显示全部楼层

奶泡一定要细腻

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