13升桶装奶茶调制比例？？？给点意见！

yjymsg · 发表于 2011-9-25 18:48:13

搞活动用，13升桶装奶茶调制比例？？？给点意见！谢谢~那些比例更好点

梦幻调酒师 · 发表于 2011-9-25 18:54:34

主要看你红茶，奶精粉等，这个比例和杯状比例差别不大，按比例即可啊

yjymsg · 发表于 2011-9-25 19:31:06

梦幻调酒师发表于 2011-9-25 18:54
主要看你红茶，奶精粉等，这个比例和杯状比例差别不大，按比例即可啊

13升保温桶，是做百爵奶茶，奶精c40，用锡兰袋茶包！做桶装奶茶比例可以帮我计算下？最好详细点咯！谢谢！

梦幻调酒师 · 发表于 2011-9-25 21:09:47

用2克红茶泡130毫升的开水，然后奶精粉是用5克这样的比例就可以了，用200克红茶与500克的奶精粉可以做13升的大桶奶茶

lulupointshine · 发表于 2011-9-27 18:23:44

就按原来的比例~

煜林 · 发表于 2011-9-27 22:15:32

我也准备做大通的，就是不知道改怎么弄，是茶与奶分开弄完后在装到一个桶还是在一个桶里一起弄。谁能告诉一下我，谢谢了。

yjymsg · 发表于 2011-9-28 20:53:29

梦幻调酒师发表于 2011-9-25 21:09
用2克红茶泡130毫升的开水，然后奶精粉是用5克这样的比例就可以了，用200克红茶与500克的奶精粉可以做13升的 ...

高手，可以讲详细点嘛？看得不是很明白

相恋细雨中 · 发表于 2012-10-4 19:45:27

我也是在寻找打通奶茶的成品配方，最好是100斤成品奶茶的详细配方及比例

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