那位兄弟果盘做的好。。来交流一下哈。。最近在研究果盘呢。。

sjxj2020 · 发表于 2011-10-6 22:41:16

那位兄弟果盘做的好。。来交流一下哈。。最近在研究果盘呢。。

俺做水果盘还是不行呢。。

梦幻调酒师 · 发表于 2011-10-6 22:45:04

陈老师做的很好的，有机会让他展示下

sjxj2020 · 发表于 2011-10-6 22:48:34

那是一定要的。。

止水游鱼 · 发表于 2011-10-8 12:34:14

我觉得连锁店产品统一很严格化，做的果盘都是雕花，精细，很有美感但是觉得有点单调
而个体餐厅没那么严格，做的果盘基本都是草花主题，切的大块，看起来大方饱满就怕碰到斯文人。
看人数来做吧

sjxj2020 · 发表于 2011-10-8 19:33:22

恩、你说的很对。。

那个夏天 · 发表于 2012-4-23 15:59:00

自己去西餐厅学习一段时间吧

sjxj2020 · 发表于 2012-5-10 09:40:29

经过磨练、、手指中了N刀、、大、中、小果盘终于小成了、、

daniel_sea · 发表于 2012-10-25 12:53:04

无图无真相，上图再说

L__゛不倾世丶 · 发表于 2013-10-3 04:48:39

哪位大神有果盘亮亮图

L__゛不倾世丶 · 发表于 2013-10-3 04:49:24

目前只会5种花式西瓜的切法哪位大神求助

林俊伟 · 发表于 2013-12-27 10:40:27

颜色的搭配不要杂乱无章就行

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