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冰拿铁咖啡 Iced Cafe Latte

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发表于 2011-10-14 21:02:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
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【中文名称】: 冰拿铁咖啡
【英文名称】: Iced Cafe Latte
【调制配方】: 浓缩咖啡1.5盎司、冰鲜奶5盎司、冰块八成满、糖水2/3盎司
【调制步骤】: 1.用14克意式咖啡粉萃取出1.5盎司浓缩咖啡,然后隔冰块冷却备用。
2.将糖水和冰鲜奶倒入玻璃杯中搅拌均匀。
3.放入冰块至八成满。
4.将吧叉匙背抵在玻璃杯壁上,缓缓注入浓缩咖啡,制造出分层效果。
【载具选择】: 玻璃咖啡杯
【配方来源】: 咖啡师宝典
【使用装饰】:
【调制方法】: 兑和法
【酒精含量】:
【建议售价】: 22 元
传统经典的冰拿铁咖啡依然魅力不减。
容量:360毫升

冰拿铁咖啡

冰拿铁咖啡


鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
发表于 2011-10-14 21:33:18 | 显示全部楼层
效果真好~
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
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发表于 2011-10-15 10:05:11 | 显示全部楼层
这个分层的效果很好做的,只要手法熟练。
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发表于 2011-12-28 01:24:30 | 显示全部楼层
还不错,但我更喜欢那个搅棒
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
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