薄巧摩卡冰咖啡 Iced Chocolate - Mint Coffee

发表于 2011-10-19 20:02:03 | 显示全部楼层 |阅读模式

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【中文名称】:	薄巧摩卡冰咖啡
【英文名称】:	Iced Chocolate - Mint Coffee
【调制配方】:	冰块180克、浓缩咖啡1盎司、薄荷巧克力粉20克、冰鲜奶5盎司、发泡鲜奶油适量、绿薄荷叶1片、天然琼脂3克、椰风摩卡粉20克
【调制步骤】:	1.用意式专业咖啡机做好浓缩咖啡冷却备用。 2.将冰块、冰鲜奶、浓缩咖啡、椰风摩卡粉和天然琼脂依次放入食物搅拌机中，用高速搅拌，让材料充分混合。 3.将搅拌机中的咖啡鲜奶倒入玻璃杯中。 4.在咖啡上挤上发泡鲜奶油，并撒上少许薄荷巧克力粉，再用绿薄荷叶装饰即可。
【载具选择】:	玻璃咖啡杯
【配方来源】:	咖啡师宝典
【使用装饰】:	薄荷叶
【调制方法】:	搅拌法
【酒精含量】:	无
【建议售价】:	32 元

薄巧摩卡冰咖啡有着迷人的双重风格，你一定要尝试。
容量：360毫升

薄巧摩卡冰咖啡

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