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一般纯饮。使用白兰地杯。但如客人要求加冰饮用则用古典杯（OLD FASHION GLASS）或（ROCKGLASS）。白兰地的产地在法国。法国白兰地是用法定大香槟区的优质葡萄来酿造的。又分为干邑（COGNAC）和雅马邑（ARMAGNAC）两大产地。其中以干邑的产量多而著名。所以有人就以干邑来代称法国白兰地。 另外意大利的白兰地以其无色透明的酒液和造型奇特的吹制玻璃瓶，也引起世人的瞩目。 白兰地是用葡萄经过发酵，再蒸馏多次后装入内壁烧焦的橡木桶（用来着色）经过多年后取出并和新酒勾兑制成白兰地。白兰地根据储存的年份长短来区分等级：三星（THREESTAR，V.O.P，V.S.O.P，PARIDIS，X.O）。 1．雅马邑（ARMAGNAC）：由于产量少，不如干邑出名。但也不乏好酒，著名的有JANNEAU， NAPOLEAN。 2．干邑白兰地（COGNAL）：由于产量大，有许多著名品牌： 拿破仑（COURVOISIER V.S.O.P COURVOISIER X.O） 马爹利（MARTELL V.S.O.P MARTELL X.O MARTERL GONDON BLUE) 轩尼诗（HENNESSY V.S.O.P HENNESSY X.O HENNESSY PARADIS） 长 颈（F.O.V） 人头马（REMY MARTIN V.S.O.P REMY MARTIN X.O REMY MARTIN LOUIS XⅢ) 金 花（CAMUS V.S.O.P CANUS X.O） 御 鹿（HINE V.S.O.P HINE X.O） MENU上的白兰地：轩尼诗X.O（HENNESSY X.O） 轩尼诗V.S.O.P（HENNESSY V.S.O.P） 蓝带（GONDON BLUE） 由小麦，稞类，麦芽发酵后蒸馏多次所得。 其中以苏格兰产量最多。一般加冰后饮用，使用ROCKGLASS。如纯饮则用NET GLASS（比ROCKGLASS小一点）。日本人喜欢加冰再加水后饮用。又特别喜爱芝华士（CHIVAS REGAL）和黑方（BLACK LABEL）。 另外根据产地的不同又分为苏格兰威士忌（SCOTCH WHISKY），爱尔兰威士忌（IRISHWHISKY），加拿大威士忌（CANADIANWHISKY），美国威士忌。其中又以波本地方所产的最出名，又称波本威士忌（BOURON WHISKY）。 1．苏格兰威士忌又分混合型（BLANDED）和纯麦芽（MALT）。 混合型（BLANDED） 黑 方（BLACK LABEL） 红 方（RED LABEL） 兰 方（BLUE LABEL） 添 宝（DIMPLE） 芝 华 士（CHIVAS REGAL） 珍 宝（J&B） 皇家礼炮（ROYAL SALUTE） 2．爱尔兰威士忌JOHN JAMESON可用来制作爱尔兰 咖啡（IRISH COFFEE）。 3．波本威士忌有人喜欢加可乐来饮。 4．其它著名的有JACK DANIEL’S JIM BEAM 等。 MENU上的威士忌：芝华士（CHIVAS REGAL） 皇家礼炮（ROYAL SALATE） 黑方（BLACK LABEL） 三．力乔酒（LIQUEUR） 力乔酒是在酒中（主要是 葡萄酒）加入各种草药和水果，再通过蒸馏制成。主要用来调制 鸡尾酒（COCKTAIL）。基本品牌有：蛋黄酒，杏仁酒， 咖啡酒，薄荷酒等。饮用力乔酒需用力乔酒杯。 四． 烈*爱酒 1．毡酒（GIN）：用75玉米，15麦芽，10其它谷物搅拌加热加香料后蒸馏而成。为香料为杜松子，所以又称作杜松子酒。它起源于荷兰，发展在英国。主要用来调制鸡尾酒，也可加冰饮用。常见饮用方法为：GINTONIC。 MENU上的GIN：哥顿 金酒（GARDON’S DRY GIN） 2．朗姆酒（RUM）：是用甘蔗为原料，经处理，蒸馏而成。产于古巴，牙买加等以西班牙和英语语系为主的国家。主要用来调制鸡尾酒。常见饮用方法：RUMCOLA。 MENU上的RUM：BACARDI RUM 3．伏特加（VODKA）：以谷物（土豆，玉米）为原料，经蒸馏，过滤，精炼，祛除酒精中毒素和其它异物后制成的一种高酒精度纯净酒。原产于俄国，后各国都有生产。是调制鸡尾酒的主要原料。品牌有：皇冠（SMIRNOFF），红牌（STOLICHNAYA）等。 MENU上的VODKA：皇冠（SMIRNOFF） 4．龙舌兰酒（TEQULIA）：是用仙人掌中叫龙舌兰属的植物，去其叶取其根为原料制作而成。产于墨西哥。除调制鸡尾酒外，另有两种主要的喝法： 1） TEQULIA SHOT：加盐和柠檬片。此种喝法是为了酒辛辣的特色。 2） TEQULIA POP：在ROCK杯里倒入TEQULIA，再加入有气的饮料如雪碧，啤酒等，用杯垫盖住杯口，在桌上用力拍打一下，就会有大量的气泡冒出。 MENU上的TEQULIA：金快活（CUERVO） 五．啤酒 啤酒是一种酒精度很低的大众型饮料。主要有： 日本产：朝日（ASAHI） 麒麟（LIRIN） 荷兰产：喜力（HENINKEN） 菲律宾产：生力（SAN MIGUL） 英国产：黑牌（GUINNESS STOUT） 得国产：贝克（BECK’S） 美国产：百威（BUDWISER） 澳大利亚产：FORST’S 中国产：青岛（TSINGTAO） | 
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发表于 2011-10-29 22:08:48
提升卡
置顶卡
变色卡
千斤顶
发表于 2011-10-29 22:25:27
楼主
这个很赞的吖~要支持的~
发表于 2011-10-31 05:52:09
