白色恋人冰咖啡 Iced White Chocolate Coffee

发表于 2011-11-1 20:04:22 | 显示全部楼层 |阅读模式

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【中文名称】:	白色恋人冰咖啡
【英文名称】:	Iced White Chocolate Coffee
【调制配方】:	浓缩咖啡1盎司、冰鲜奶5盎司、白巧克力果露2/3盎司、冰块八成满、软式发泡鲜奶油适量、白巧克力碎片少许
【调制步骤】:	1.用7克意式咖啡粉萃取出1盎司浓缩咖啡，然后冰镇备用。 2.将白巧克力果露和冰鲜奶倒入玻璃杯中，搅拌均匀。 3.将冰块放入玻璃杯中至八成满。 4.将吧叉匙背抵住杯壁，沿着杯壁缓缓注入浓缩咖啡，制造出分层效果。 5.在咖啡上舀入适量软式发泡鲜奶油，并用白巧克力碎片装饰即可。
【载具选择】:	玻璃杯
【配方来源】:	咖啡师宝典
【使用装饰】:	白巧克力碎片
【调制方法】:	兑和法
【酒精含量】:	无
【建议售价】:	22 元

白色恋人冰咖啡牛郎与织女的最爱。
容量：360毫升

白色恋人冰咖啡

鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁，请在设置里更换自己的个性签名！

发表于 2011-11-1 22:29:14 | 显示全部楼层

我觉得下面那层很漂亮~

鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁，请在设置里更换自己的个性签名！

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