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漩涡拿铁拉花咖啡 Scrollwork Latte Art

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梦幻调酒师
发表于 2011-11-15 20:25:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
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【中文名称】: 漩涡拿铁拉花咖啡
【英文名称】: Scrollwork Latte Art
【调制配方】: 浓缩咖啡1盎司、鲜奶适量、砂糖包1包
【调制步骤】: 1、将鲜奶打成奶泡，在距离咖啡杯约10厘米的高度，保持一定的流速将奶泡注入杯中至九成满，此时表面应呈咖啡色。
2、用汤匙盛起奶泡倒在咖啡表面的一侧，呈半圆状。
3、用竹签在咖啡表面画圆，从中心向外扩散，画出螺旋状图案，让咖啡与奶泡呈相互交融的漩涡状即可。
【载具选择】: 咖啡杯
【配方来源】: 咖啡师宝典
【使用装饰】: 漩涡图案
【调制方法】: 兑和法
【酒精含量】: 无
【建议售价】: 22 元
漩涡拿铁拉花咖啡的制作简单又美观，做好后附上不锈钢咖啡匙与砂糖包即可。

漩涡拿铁拉花咖啡

漩涡拿铁拉花咖啡

漩涡拿铁拉花咖啡

漩涡拿铁拉花咖啡

咖啡, 拿铁, 浓缩咖啡, 鲜奶, 拉花

相关帖子

鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁，请在设置里更换自己的个性签名！
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lulupointshine
发表于 2011-11-16 20:23:03 | 显示全部楼层
好赞 我喜欢~
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jin1yan2
发表于 2011-11-21 12:08:33 | 显示全部楼层
喜欢~绮丽~！！！
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tracy930317
发表于 2012-10-9 14:20:44 | 显示全部楼层
这个不错，感觉不是很难
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453984616
发表于 2012-10-9 17:02:34 | 显示全部楼层
这个难度还好！
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求知识
发表于 2013-1-6 20:46:09 | 显示全部楼层
这个真心不错。难度也没有太高~ 明天可以去试试。谢谢楼主~
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Ｌūｃｋｙ怡
发表于 2013-1-29 22:59:11 | 显示全部楼层
喜欢~学习了~
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情迷古巴
发表于 2013-6-25 23:52:35 | 显示全部楼层
超赞啊
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jy_02348119
发表于 2013-7-2 14:44:03 | 显示全部楼层
这个简单
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企鹅
发表于 2014-2-25 00:51:31 | 显示全部楼层
好看，好东西
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湖南人刘洋
发表于 2014-4-1 11:46:00 | 显示全部楼层
不错！赞一个
[发帖际遇]: 老板把奖金交给 湖南人刘洋 手上，湖南人刘洋 得了 1 个 金币. 幸运榜 / 衰神榜
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Jeremy
发表于 2014-5-19 19:40:25 | 显示全部楼层
有艺术性，顶起啦。
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雲淡.諷淸
发表于 2014-5-25 15:35:09 | 显示全部楼层
步骤看起来很简单，不会的做起来应该还是不容易吧!
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我不牛
发表于 2014-6-3 17:47:56 | 显示全部楼层
小白提问，一般打奶泡的你们用什么奶？打之前需不需要加热？
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沉默的羔羊
发表于 2014-6-3 18:22:08 | 显示全部楼层
我不牛 发表于 2014-6-3 17:47
小白提问，一般打奶泡的你们用什么奶？打之前需不需要加热？

用全脂牛奶，打之前可以加热到60℃左右
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁，请在设置里更换自己的个性签名！
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