神奇的咖啡文化：温控咖啡豆

冰刀王子

在饮用咖啡的时候，都会待它的“热情”冷却了以后才能饮用，等它冷了口感就变得没那么好了。而且对不少人来说，慢慢的享用咖啡，那也是很恼人的事情，近日美国有科学家便发明了一款外壳用不锈钢制作的控温咖啡豆，处于咖啡杯里头的它，可以自由地操控液体的热量，让饮用者可以随时饮用——这未免也实在太神奇了!

喝咖啡时再也不用怕烫到舌头啦!据说60摄氏度是最适合饮用的温度，而下面这些神奇的咖啡豆就能让你的咖啡一直保持在这个温度。几位美国科学家日前设计出一款名叫“朱丽斯”的金属“咖啡豆”，它具有控制温度的神奇功能。只要将它轻轻放入杯中，滚烫的咖啡将自动变成口感最佳的60摄氏度。

据美国《大众科学》4月1日报道，这些咖啡豆实际上是温度调节器。它的外壳由不锈钢制成，这款设计成咖啡豆形状的金属小玩意儿的壳里藏有变温材料，当周围液体的温度超过60℃时，这些物质会缓慢的融化并且吸收液体内部的热量，使液体温度下降。据说这可以使咖啡温度的下降速度比正常快三倍。而当液体温度低于60℃时，这些物质又会再次凝固并且放出热量，这样就可以使液体温度保持在60℃左右。正是通过这样的方式，咖啡可以保持在口感最佳的温度里，你可以不慌不忙地一边看报纸，一边享用美味的咖啡。科学家还同时设计了配套的保温杯。它也许将成为咖啡爱好者在未来必不可少的“咖啡伴侣”。

当然你也不必担心里面的物质会渗进咖啡里，这些物质本身就是无毒的，另外咖啡豆本身也是完全密封的。这项发明目前已经集资3.5万美元，有望在不久的将来进行大批量生产。目前这些咖啡豆都是由设计师手工制作的，他们现在正在需求帮助希望能通过工厂进行自动化生产，希望他们的目标能早日实现，因为这真的是一个很有用的设计。