咖啡语言

冰刀王子

咖啡生产国一般用作形容咖啡口味的词语:

丰厚(Richness)
泛指咖啡的质感及满足度。

复杂性(Complexity)
用作形容对多种口味的领会及体验。

平衡度(Balanced)
形容咖啡在各面都十分平均。

一般咖啡口味特色：
光亮(Bright)、干(Dry)、剧烈(Sharp)及强烈(Snappy)中美洲咖啡的典型

焦糖味(Caramelly)
糖味或糖浆口味。

巧克力味(Chocolatey)
适合餐后饮用的口味，跟非甜的香草及巧克力味道相同。

细致(Delicate)
一种利用舌头顶部领会出来的稳晦口味（多用作形用新几內亚的亚伯加咖啡）

土味(Earthy)
土壤味道（多用作形容Sumatran咖啡）

香味(Fragrant)
泛指花香以至香料的香气味道。

果味(Juicy, Fruity)
含有令人回味的莓味以至柑桔的味道。

芳醇(Mellow)
一种圆浑、幼滑的口味，一般酸性亦较低。

果仁味(Nutty)
适合餐后饮用的口味，跟经烤烘的果仁味道相似。

香料味(Spicy)
令人难忘的香料味道，气味极佳。

甜美(Sweet)
极易入口。

非醇口味(Wildness)
一种不平凡而且具挑战性的口味（多用作形容埃塞俄比亚咖啡）

酒味(Winey)
适合餐后饮用而且令人难忘的酒味（多用作形容肯尼亚及也门咖啡）