伏特加的饮用与服务

冰刀王子

伏特加可作佐餐酒或餐后酒。  1，饮用
（1）净饮
   净饮时，可备一杯常温凉水配饮。快饮（干杯）是伏特加净饮的主要饮用方式。伏特加也可冰镇后干饮，仿佛冰溶化于口中，进而转化为一股火焰般的炙热。
（2）加冰
  伏特加可加冰块饮用，在古典杯中放少量冰块和伏特加混合，另加一片柠檬。
（3）兑饮
  可加苏打水、果汁饮料或番茄汁，或用于调制丰富的鸡尾酒。由于伏特加的纯正、没有杂味，使它具有容易和各种饮料混合的特性，故很适宜作为调制鸡尾酒的基酒。其中比较著名的有：黑色俄罗斯（Black Russian）/螺丝钻（Screw Driver）、血玛丽（Bloody Mary）等。在各种调制鸡尾酒的基酒中，伏特加是最具灵活性、适应性和变通性的一种酒。
2.服务
  （1）杯具
   用利口杯或用古典杯服侍。
  （2）标准份量
   伏特加的饮用与服务标准用量为每份40毫升。