比利时宾也咖啡

冰刀王子

比利时宾也咖啡
  这是一款有着神奇魔力，可以给人带来幸运的咖啡。它和一个节日有关，这个节日诞生于古老的欧洲，延绵至今……
  位于比利时西部边陲的小城伊珀尔有个传统的节日——“猫之节日”，也被称为“抛锚节”。这是比利时的节日中残留的诸多以女巫为主题的节日之一。遥远的中世纪，是捉捕女巫最为繁盛的时期，猫被当时的人们看做是可以和女巫交流的动物而受到了不公平的待遇。抛锚节起源于那个时候人们对猫的崇尚和残害，但是现在，这个节日确实幽默风趣的。抛锚节活动丰富多彩，主要有化妆游行和登高抛锚游戏、过节时，街头巷尾到处都是猫的天地，人们画着猫脸，在大街小巷中跟随音乐的节奏起舞。游行完毕后，一个身穿红白两色的抛锚小丑出现在钟楼平台上，手里抱着长毛绒玩具猫从钟楼上扔下去。据说，谁接到了，就会得到幸福。在节日中，主打饮料就是这款比利时咖啡。
  材料：咖啡100毫升，牛奶40毫升，威士忌一盎司，精致白砂糖适量，蛋清适量
  做法：1，做比利时咖啡时，首先要将精致白砂糖加入到蛋清中，充分的搅拌均匀。
        2，在另一个干净的杯子里注入威士忌，再缓缓注入早已准备好的咖啡。
        3，然后将奶油加入到蛋白和白砂糖的混合物种，搅拌后注入备用的咖啡杯里。
        4，最后，在上面挤上鲜奶油，再来点装饰物。抛锚节的好咖啡就来了。

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不错，适合冬季