上海法式美味Jean Georges

梦幻调酒师

上海法式美味Jean Georges

上海法式美味Jean Georges

想要不太伤荷包，又能在米其林星级餐厅享受美食美景，外滩三号【Jean Georges】西餐厅中午的Lunch Set 想来是最好的选择。电梯门打开，扑面而来的便是【Jean Georges】典雅又安然的气息，欧陆古典风格的装饰，夹杂着奢华贵气和一点点巴黎式的忧郁，那分明是岁月的沉淀，时空错乱的美丽。可惜，当日天公不作美，整个上海都被笼罩着层层迷雾，原本透过窗户可见的浦江风景，也大打折扣，留有小小遗憾。

上海法式美味Jean Georges

餐桌铺上洁白的桌布，点缀朵朵红玫瑰，彬彬有礼的服务生摆上中欧式的水晶杯、银质的餐具，我们在闲适优雅的氛围中，静静等待着美味的降临。【餐前面包】缀满核桃果仁和葡萄干的裸麦吐司面包和外表金黄酥脆，内里软绵可口的法棍，铺上黄油，就是一个美好的前奏。

上海法式美味Jean Georges

【法式鹅肝酱配酸樱桃和糖衣开心果】在网上看过很多推荐此道菜的点评，上桌前就开始期待，堆叠呈圆柱体，顶层是腌渍过的酸樱桃和开心果仁；中间一层是柔滑细腻的鹅肝酱，焦糖在鹅肝酱表面轻轻炙烤，留下焦香味和甜蜜滋味，搭配咸鲜的鹅肝酱，味道更浓郁；底层是烤面包，切下一小块入口，果仁的香、樱桃的酸、鹅肝的咸鲜软滑、面包的柔韧，口感层次丰富。

上海法式美味Jean Georges

【新鲜天使面配芦笋 香菇和巴马臣芝士】这赋予美名的天使发丝，有多美味，尝过便知晓。轻烤过的芦笋和香菇，散发着植物的清香；大厨毫不吝啬得在Pasta上洒满了Parmesan乳酪，柔滑的面条在唇齿间温柔回转，味蕾得到了最好的抚慰。【深海扇贝配金色花菜 水瓜柳 葡萄沙司】最爱贝类那充满弹性的口感，大颗扇贝肉煎得两面金黄，内里鲜嫩，咀嚼时从扇贝的丝丝纹理中渗出的自然甜味，叫人欢喜，Sauce搭配相得益彰。

上海法式美味Jean Georges

【JG巧克力蛋糕】是JG的招牌甜点，摆盘就很美！刚出烤箱的巧克力蛋糕放在我们面前，用勺子挖开松软香脆的蛋糕外层，绵软柔滑的巧克力酱就随之流到舌尖，柔软的内心和看似坚强的外表让我对于这款巧克力记忆深刻。另配有香草冰淇淋。【各式冰霜】放在银质调羹里的糖果色冰霜，圆嘟嘟得超可爱，桑葚、柠檬、草莓、香草味冰霜，清爽酸甜，在主食之后，给胃一个喘息的时间。另配有几块手工饼干。

上海法式美味Jean Georges

餐后，意外收获了JG的经典巧克力和糖果，香浓牛奶、干邑软心、醇黑巧克力…让幸福感延续。胃口有限，只能让服务生为我们打包带回家慢慢品尝。

地址：上海黄浦区中山东一路3号外滩3号4楼(近广东路)