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基酒为金酒的几种鸡尾酒

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发表于 2012-2-8 23:04:12 | 显示全部楼层 |阅读模式

  粉红金酒 Pink Gin 40度 辛口 调和法
  在这款鸡尾酒的配方中金酒占的比重较大,因此它的酒精度数很高。如果把配方中的安格斯特拉苦精酒换成柳

橙苦精酒的话,那么这款鸡尾酒就会变成“黄色金酒”。
  配方:干金酒 60毫升,安格斯特拉苦精酒 2~3点
  红粉佳人 Pink Lady 20度 中口 摇和法
  这款鸡尾酒是为了纪念1912年年在伦敦盛行一时的“红粉佳人”而创作的。石榴糖浆的甜美颜色柔和地包裹着

金酒的浓郁酒香。
  配方: 干金酒 45毫升,石榴糖浆 20毫升,柳橙汁 1茶匙,蛋清 1个
  血萨姆 Bloody Sam 12度 辛口 兑和法
  这款鸡尾酒是由“血腥玛丽”演变而来的,它将配方中的伏特加换成了金酒。我们还可以根据自己的口吻添加

盐、胡椒粉、辣酱等配料。
  配方:干金酒 45毫升,西红柿汁 适量,柠檬块 适量
  玛丽公主 Princess Mary 20度 甘口 摇和法
  这款鸡尾酒是“亚历山大”的变异之一,酒品中飘溢着奶油的甘甜和芳香,适合做餐后酒饮用。
  配方:干金酒 20毫升,可可味利口酒 20毫升,鲜奶油 20毫升
  蓝月亮 Blue Moon 30度 中口 摇和法
  虽然这款鸡尾酒中有“蓝”字,但实际上酒液却呈现迷人的淡紫色。紫罗兰的幽香营造出一种浪漫的氛围。有

人甚至称之为“能够饮用的香水”。
  配方:干金酒 30毫升,紫罗兰利口酒 15毫升,柠檬汁 15毫升
  牛头犬 Bulldog Highball 14度 中口 兑和法
  这款鸡尾酒的特点是它以金酒为基酒,并能将柳橙汁和姜汁汽水完全的融合在一起。甜度可以控制,老少皆宜
  配方:干金酒 45毫升,柳橙汁 30毫升,姜汁汽水 适量
  法国 75号 French75 18度 中口  摇和法
  这款鸡尾酒在第一次世界大战期间诞生于法国巴黎。它是用当时法国军队的一种75㎜口径的大炮名字来命名的

。如果把金酒换成波旁就,则变成了“法国95号”,换成白兰地则变成了“法国25号”。
  配方:干金酒 45毫升,柠檬汁 20毫升,砂糖 1茶匙,香槟酒 适量
  布朗克斯 Bronx 25度 中口 摇和法
  布朗克斯原本是纽约的一个自治区的名字。这款鸡尾酒将干甜两种味美思的深邃口味与淡淡的柳橙芳香绝妙地

融合在一起。
  配方:干金酒 30毫升,干味美思 10毫升,甜味美思 10毫升,柳橙汁 10毫升
  檀香山 Honolulu 35度 中口 摇和法
  这是一款将三种果汁与金酒混合后调制而成的、富有热带风情的鸡尾酒。其中安格斯特拉苦精酒的香气起到画

龙点睛的作用。
  配方:干金酒 60毫升,柳橙汁 1茶匙,凤梨汁 1茶匙,柠檬汁 1茶匙,糖浆1茶匙,安格斯特拉苦精酒 1点,

凤梨块、酒味樱桃 适量
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