请各位大侠教教我吧

稻草人

我在一家超市收银台对面开了家奶茶店，可是一直没生意，相反的超市门口那家奶茶店的生意就很火，我也去买了他们的奶茶来喝过：原味的喝起来就是淡淡的，而果味的喝起来就有粉粉的感觉。我们这边主要消费的是工厂里的人。价位在3到5元，我煮奶茶的方法：60G茶叶煮3000G水，水煮开后放茶叶浸泡5分钟，然后直接加奶精240G再加白糖到茶水里这样我的奶茶就煮好了。如果客人要果味的我就直接加15G果粉到雪克杯里摇就行了。请大侠教授我改进的方法

黎明中的美少女

要不你试试这个方法：咖啡红茶3包，热水6000，温度93度泡17分30秒，再加入果糖650，自煮糖浆90，白沙糖80，可可粉半勺，奶精一包，搅拌均匀，再加入4500的冰

梦幻调酒师

如果是热奶茶，也可以直接用白砂糖，冰饮料用糖浆

稻草人

黎明中的美少女 发表于 2012-2-14 07:48
要不你试试这个方法：咖啡红茶3包，热水6000，温度93度泡17分30秒，再加入果糖650，自煮糖浆90，白沙糖80， ...

你的这个方法量太多了，我根本就卖不了这么多，请问有没有其他方法？谢了

稻草人

梦幻调酒师 发表于 2012-2-14 10:28
如果是热奶茶，也可以直接用白砂糖，冰饮料用糖浆

请问下糖浆是自己调的吗

梦幻调酒师

稻草人 发表于 2012-2-15 11:53
请问下糖浆是自己调的吗

是自己配制的，白砂糖加热水不断加热，边搅拌，比例可以是1：1，也可以是2：1，左边是白砂糖份量

mumu004

你卖酸梅汤吧！

黎明中的美少女

100克红茶加入6斤95度的开水，泡12分钟后放进保温桶，如果人家要的话，把奶精放入杯中加小许开水泡开再加茶水果糖

稻草人

mumu004 发表于 2012-2-15 22:35
你卖酸梅汤吧！

有卖啊

稻草人

黎明中的美少女 发表于 2012-2-16 07:44
100克红茶加入6斤95度的开水，泡12分钟后放进保温桶，如果人家要的话，把奶精放入杯中加小许开水泡开再加茶 ...

谢谢