上海的美仕唐纳滋Mister Donut 甜甜圈

梦幻调酒师

甜甜圈

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美仕唐纳滋Mister Donut最初由美国人"哈利·威诺克"于1955年在波士顿创立。 　　
1971年，日本著名的株式会社乐清(DUSKIN)公司将该品牌从美国带到亚洲，经过40年的不懈努力，"美仕唐纳滋"在包括日本、泰国、韩国、以及中国（目前仅台湾和上海）已拥有2000多家连锁店铺，已经成为日本甜甜圈当仁不让的第一品牌。

甜甜圈

　　

美仕唐纳滋的甜甜圈，在40年的发展过程中，无论走到哪里都坚持手工制作，不断尝试和改良商品的口感，使之更符合亚洲人的喜好，并给顾客提供更多的口感选择。不仅拥有入口即化的法兰系列、发酵系列、奶香松脆的菲香系列、更拥有据说是其他甜甜圈店家所没有的、独家研制的QQ口感的芬迪系列。该系列产品2003年在日本一经上市，即掀起了势不可挡的人气旋风，到今年仅日本已累计售出10亿个，也即是平均每个日本人都吃掉了10个以上的芬迪。 　　

甜甜圈

据介绍，Mister Donut的甜甜圈每天在门市手工制作、新鲜出炉。为了确保甜甜圈的质量一致，每次的面团搅拌都必须测量温度，首先测量室温、粉温，然后再计算出最适当的水温，为了做出美味无差异的甜甜圈，温度的测量单位精密到以"1度"单位。在Mister Donut有一个不可欠缺的道具称为"面团温度计"，面团温度计采用的是华氐温度计，比一般使用的摄氐温度计更精细约2倍左右。甜甜圈的制作第一步是利用"面团温度计"测量厨房内的室温，第二步是测量甜甜圈调制粉的粉温，然后再调整出最适当的搅拌水温；室温、粉温、水温的测量是作出美味甜甜圈的最重要基本工作，不同系列的甜甜圈有不同的理想温度，当然，依据当时的气候，温度的组合也会适时的改变。为了做出美味的甜甜圈，制作方法会不断调整改变，以呈现最佳口感。
地址：上海静安区万航渡路1号环球大厦1楼(近愚园路)
卢湾区徐家汇路618号日月光广场B2(近瑞金南路)
徐汇区上海南站北广场B1C区北1-C4
浦东新区张杨路3611号金桥国际商业广场5座102单元(近金桥路)
黄浦区贵州路4号(近九江路)
闸北区西藏北路166号大悦城(曲阜路口)
闵行区虹中路535号好又多超市入口处(近延安西路)
静安区南京西路1601号越洋广场芮欧百货B2楼(近地铁二号线七号线10号口)
长宁区长宁路1018号龙之梦购物中心B2楼
嘉定区华江路988号江桥万达广场(金沙江西路华江路)
长宁区娄山关路555号长房国际B1楼CFB002室(近地铁二号线娄山关路站)
嘉定区金沙江路1075弄1楼
浦东新区杨高中路2128号正大生活馆1楼(近芳甸路)
杨浦区中原路102号欧尚超市1楼
徐汇区肇嘉浜路1111号美罗城B1楼
南京东路409-459号置地广场B1
闵行区七莘路3155号S04
静安区西苏州路85弄(近海防路)
浦东新区张杨北路801号文峰广场1楼(近五莲路)
黄浦区人民广场地铁换乘广场7-11超市旁
长宁区天山路889号天山百盛B1楼(近娄山关路)
黄浦区南京东路409-459号置地广场B1楼
长宁区仙霞西路88号百联西郊购物中心内(哈密路)
浦东新区浦东世博园B片区周家渡路世博轴1楼(近主题馆)
浦东新区浦东南路1118号1楼
杨浦区营口路8号
官方网站：http://www.misterdonut.com.cn