探索拉菲的美食美酒之旅（二）

红酒葡萄籽

一：安第斯佐配西班牙樱桃甜椒冷汤

来自阿根廷的这款酒红果的香气浓郁，余韵口感清香，需有佳肴衬托其香醇美味。 适量的生姜与其香气相呼应得当。其实一些以肉为主料的亚洲菜跟这款酒也很搭配，不妨你也尝试下搭配的乐趣。

  二：莱斯古堡佐配芜菁螯虾

莱斯古堡酒液呈金黄色，色泽光亮耀眼。酒气中弥漫着浓郁的腌渍水果的香味并蕴含着无花果和杏果的芳香。口感宽广浓醇，余韵悠长。以螯虾料理的点心把此款酒曼妙的香气衬托的淋漓尽致。Marie-Caroline Malbec的推荐的创意食谱你也不妨试试。

三：传说波亚克佐配樱桃巧克力软心蛋糕

名厨Isabel Brancq推荐的一道十分适合女士的搭配。酒气浓郁、细腻复杂，弥漫着多种香料的芬芳，酒体丰腴复杂，单宁强劲成熟圆浑，与这款点心搭配口感更是醇厚优雅。

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