是否洋酒冰镇，口感会更好？例如伏特加。

天筱有灵熙 · 发表于 2014-7-28 20:42:06

我所想知道的是，是否洋酒冰镇，再来制作鸡尾酒，或者纯饮，味道都更好？在不计成本，例如玻璃冰箱，等等。

因为我觉得冰镇的伏特加，才叫伏特加，那种感觉，但是不知道是否所有洋酒都可以提前冰镇在一个适量的温度，在开瓶后口感会极好？

沉默的羔羊 · 发表于 2014-7-28 22:12:54

天筱有灵熙发表于 2014-7-28 21:40
那是否在酒吧就可以制作一个冰柜酒架，所有洋酒都经过一定温度再出售？味道以及口感会更好?

最好是这样，假如没有冰镇的洋酒也可以用冰块饮用

沉默的羔羊 · 发表于 2014-7-28 20:49:25

一般来说是的，比如冰镇的起泡葡萄酒、香槟、以及鸡尾酒的杯子、冰镇的啤酒、利口酒洋酒等，除了白兰地等不需要冰镇的少数酒类

天筱有灵熙 · 发表于 2014-7-28 21:40:03

沉默的羔羊发表于 2014-7-28 20:49
一般来说是的，比如冰镇的起泡葡萄酒、香槟、以及鸡尾酒的杯子、冰镇的啤酒、利口酒洋酒等，除了白兰地等不 ...

那是否在酒吧就可以制作一个冰柜酒架，所有洋酒都经过一定温度再出售？味道以及口感会更好?

xiazhiyadang · 发表于 2014-8-2 14:42:49

我的伏特加是放在冰箱冷冻里的，喝的时候，感觉非常棒

沉默的羔羊 · 发表于 2014-8-2 15:30:51

天筱有灵熙发表于 2014-7-28 21:40
那是否在酒吧就可以制作一个冰柜酒架，所有洋酒都经过一定温度再出售？味道以及口感会更好?

那是肯定的

J/Y鸡尾酒工作室 · 发表于 2014-8-3 22:33:51

我个人认为没有经过窖藏的烈酒都可以冰镇我店里的金酒白朗姆伏特加都在冰箱里存放

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